学生食堂工作对于高校健康发展、校园安全、社会和谐稳定具有重要意义。学校历来十分重视学生食堂工作，各相关单位在这项工作上花了不少功夫。为了稳定学生食堂饭菜价格，学校推出免费米饭、低价菜以及困难学生补贴等措施；为了让学生吃上放心菜，学校资产后勤处、学生处、保卫处、医院、团委和后勤集团结合内部监控与外部监督，依据《中华人民共和国食品安全法》、《厦门大学食品卫生安全管理暂行规定》等相关法律法规和规章制度，对学生食堂进行定期与不定期监督检查，确保食品卫生安全。